Pyszny, prosty placek ze śliwkami - znaleziony u Flosso.
Składniki:
5 jajek
tyle mąki, masła i cukru ile zaważą jajka ( u mnie 340 g)
1/2 łyżeczki soli
1/2 kg śliwek
3 dag cukru (gruby kryształ)
otarta skórka z cytryny
5 jajek
tyle mąki, masła i cukru ile zaważą jajka ( u mnie 340 g)
1/2 łyżeczki soli
1/2 kg śliwek
3 dag cukru (gruby kryształ)
otarta skórka z cytryny
Sposób wykonania:
Masło utrzeć, dodając cukier, po jednym żółtku, otartą skórkę z cytryny i sól. Z białek ubić na pianę i dodawać je do masy po łyżce na przemian z mąką. Delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blachę posmarowaną masłem (ja wyłożyłam papierem) i posypaną mąką. Umyte śliwki przekroić na pół i wyjąć pestki. Każdą połówkę owocu naciąć i układać rzędami na powierzchni ciasta (skórką do spodu). Posypać cukrem kryształem. Ja nie pytając o zdanie św. Bernarda posypałam dodatkowo niewielką ilością kruszonki :) Wstawić do nagrzanego piekarnika (180oC). Upiec na złoty kolor. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem zmieszanym z pokrojoną wanilią i pokroić w kwadraty.
Smacznego!
Masło utrzeć, dodając cukier, po jednym żółtku, otartą skórkę z cytryny i sól. Z białek ubić na pianę i dodawać je do masy po łyżce na przemian z mąką. Delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blachę posmarowaną masłem (ja wyłożyłam papierem) i posypaną mąką. Umyte śliwki przekroić na pół i wyjąć pestki. Każdą połówkę owocu naciąć i układać rzędami na powierzchni ciasta (skórką do spodu). Posypać cukrem kryształem. Ja nie pytając o zdanie św. Bernarda posypałam dodatkowo niewielką ilością kruszonki :) Wstawić do nagrzanego piekarnika (180oC). Upiec na złoty kolor. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem zmieszanym z pokrojoną wanilią i pokroić w kwadraty.
Smacznego!
rok temu na blogu:
.jpg)
![](http://<br/> <a href="http://gutki.blogspot.com/2009/12/wyroznienie.html?showComment=1259820343637_AIe9_BGKdOvx7PD0kVmtsZ78QZVemN1rd2pQytV9ZeJiKOCXM_9rWN0jEitdd-wvOmf6JSMqsFUHCZKyQ0WjHOzNkhfnc0lxYeYEEk4lXZJaeK3Quw72HfO1KmPkEAXjSFpOrNPZoEYB8vYDJkAFIknDBcZK2WsuU4umhJRJtp3QAuaNGeuPqd5Fi6JPa44cfIWa4rg1MCtdGrifyKccySmgFxx83j6j8w#c2748678067520817647"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_F5RToqgYm70/SxZaAWHU6xI/AAAAAAAATKE/DFT6TqrOTJA/s1600-h/999.jpg"/></a>)
Posty
.jpeg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
zjadłabym kawałeczek na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńsmakowicie wyglada, tez bym nie odmowila takiej pysznosci na sniadanko:)
OdpowiedzUsuńo, ciekawy odmierzacz mąki... tyle ile jaj, tyle mąkcznego puchu. fajne ;]
OdpowiedzUsuńa placuszek wyszedł niezwykle apetycznie ;]
bardzo smakowite zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda to ciasto:) Placek ze śliwkami to wspaniała jesienna propozycja:)
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie! A śliwki pasują do herbaty, kawy ,mleka...
OdpowiedzUsuńCieszę się, że przepis się spodobał a placek smakował. Pozdrawiam! :)
OdpowiedzUsuń