Ponieważ dzisiaj przypada ANZAC Day - konieczne było upieczenie ciasteczek ANZAC.
Przepis ze strony poświęconej historii tego dnia.
1 kubek płatków owsianych
1 kubek mąki
1 kubek cukru - dałam demerarę
3/4 kubka wiórków kokosowych
125g masła
2 łyżki golden syrup lub miodu
1/2 łyżeczki sody
1 łyżka wrzacej wody
Wymieszać płatki, przesianą mąkę, cukier i wiórki.
Wymieszać masło i golden syrup, rozpuścić na patelni, cały czas mieszając delikatnie.
Wymieszać sodę z wrzątkiem, dodać do masła, wymieszać.
Na papierze do pieczenia łyżeczką układać porcje ciasta.
Piec 20 minut w temperaturze 150°C.
Zostawić do ostygnięcia na blasze.
Smacznego :)
.jpg)
![](http://<br/> <a href="http://gutki.blogspot.com/2009/12/wyroznienie.html?showComment=1259820343637_AIe9_BGKdOvx7PD0kVmtsZ78QZVemN1rd2pQytV9ZeJiKOCXM_9rWN0jEitdd-wvOmf6JSMqsFUHCZKyQ0WjHOzNkhfnc0lxYeYEEk4lXZJaeK3Quw72HfO1KmPkEAXjSFpOrNPZoEYB8vYDJkAFIknDBcZK2WsuU4umhJRJtp3QAuaNGeuPqd5Fi6JPa44cfIWa4rg1MCtdGrifyKccySmgFxx83j6j8w#c2748678067520817647"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_F5RToqgYm70/SxZaAWHU6xI/AAAAAAAATKE/DFT6TqrOTJA/s1600-h/999.jpg"/></a>)
Posty
.jpeg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
Aaa, nawet nie wiedziałam, że dzisiaj Dzień Ciasteczek Anzac :(
OdpowiedzUsuńTwoje wyglądają super - tylko czy one są lekko twarde?
Jak ja lubię takie owsiane ciasteczka. Szybkie i pyszne, a do akcji przyłączam się z przyjemnością.
OdpowiedzUsuńpełne pysznych płatków,lubię.
OdpowiedzUsuńCiasteczka są lekko twardawe i chrupiace :)
OdpowiedzUsuńNie zawierają jajek.
Widzę, że ostatnio robią istną furrorę.
OdpowiedzUsuńNie dziwię się.
Wcale a wcale.
Pozdrawiam! :)
wspaniałe się prezentują
OdpowiedzUsuńTe ciacha są wspaniałe! :))
OdpowiedzUsuńlubię ciastka z płatkami owsianymi, takich jeszcze nie jadłam, ale wyglądają pysznie, muszę sobie zapisać przepis.
OdpowiedzUsuń