Zrobiłam znowu :)
Miałam 1.5 kg papryki (po oczyszczeniu) - proporcje odpowiednio przeliczyłam.
Przepis z cincin podany prze Janie:
4 kg papryki mięsistej (ładnie wyglądają kolorowe)
1 duuuuuuuża główka czosnku
8 dkg soli
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju słonecznikowego
Paprykę pokroić w paski , pokroić w plasterki czosnek wymieszać z solą i odstawić na 4 godz. Po czterech godzinach wlać ocet, olej, wsypać cukier, wymieszać i pozostawić też na 4 godz. Następnie włożyć do słoików wlewając na końcu sos, który się wytworzy. Pycha palce lizać.
.jpg)
![](http://<br/> <a href="http://gutki.blogspot.com/2009/12/wyroznienie.html?showComment=1259820343637_AIe9_BGKdOvx7PD0kVmtsZ78QZVemN1rd2pQytV9ZeJiKOCXM_9rWN0jEitdd-wvOmf6JSMqsFUHCZKyQ0WjHOzNkhfnc0lxYeYEEk4lXZJaeK3Quw72HfO1KmPkEAXjSFpOrNPZoEYB8vYDJkAFIknDBcZK2WsuU4umhJRJtp3QAuaNGeuPqd5Fi6JPa44cfIWa4rg1MCtdGrifyKccySmgFxx83j6j8w#c2748678067520817647"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_F5RToqgYm70/SxZaAWHU6xI/AAAAAAAATKE/DFT6TqrOTJA/s1600-h/999.jpg"/></a>)
Posty
.jpeg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
Jest pyszna. Ja robię z miodem. Zajrzyj miodem.
OdpowiedzUsuńpodobnie jak Gospodarna narzeczona robię z miodem;) i wychodzi przepyszna, a t Twoja też bardzo apetycznie wygląda, tylko obawiam się troszkę tej ilości czosnku;)
OdpowiedzUsuńilka_86
ale kusisz, chyba będę musiała skoczyć do sklepu po słoiki :)
OdpowiedzUsuńale kolory! :-)
OdpowiedzUsuńgłówka czosnku na 4 kg papryki to nie jest za dużo :)
OdpowiedzUsuńRadzę spróbować - papryka wychodzi pyszna :)
Przepis bardzo mi się spodobał, bo nie trzeba pasteryzować - chyba?
OdpowiedzUsuńJeszcze zdążę wypróbować w tym roku.
Pozdrawiam
trzeba pasteryzowac czy nie????? sloiki odwrocic czy nie???? max.
OdpowiedzUsuńtrzeba pasteryzować - 10-20 minut.
OdpowiedzUsuńA odwracanie słoików - można odwrócić - moim zdaniem wtedy powietrze nie ma jak wejść i słoiki się zamykają (mniejszy procent niezamkniętych słoików)