Pyszna sałatka na zimę - przepis od Mariaanny z forum CinCin.
2kg ogórków lub cukini
0.5kg papryki
0.5kg cebuli
0.25kg marchwi
1 główka czosnku
4 łyżki cukru
1/4 szklanki octu
1/4 szklanki oleju
2 łyżki soli
pieprz(do smaku)
natka pietruszki(dużo)
Ogórki pokroić w plasterki,paprykę w paski, a cebulę w pół-plastry.Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Czosnek i natkę drobno posiekać.
Wszystkie składniki zmieszać i zostawić na 5-6 godzin.Następnie przełożyć do średniej wielkości słoików i pasteryzować ok.15-20 min.Nadaje się jako dodatek tak do dań mięsnych -jak i do ryb, a nawet do kanapek.
.jpg)
![](http://<br/> <a href="http://gutki.blogspot.com/2009/12/wyroznienie.html?showComment=1259820343637_AIe9_BGKdOvx7PD0kVmtsZ78QZVemN1rd2pQytV9ZeJiKOCXM_9rWN0jEitdd-wvOmf6JSMqsFUHCZKyQ0WjHOzNkhfnc0lxYeYEEk4lXZJaeK3Quw72HfO1KmPkEAXjSFpOrNPZoEYB8vYDJkAFIknDBcZK2WsuU4umhJRJtp3QAuaNGeuPqd5Fi6JPa44cfIWa4rg1MCtdGrifyKccySmgFxx83j6j8w#c2748678067520817647"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_F5RToqgYm70/SxZaAWHU6xI/AAAAAAAATKE/DFT6TqrOTJA/s1600-h/999.jpg"/></a>)
Posty
.jpeg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
Wspaniałą sałatka, uwielbiam jej smak :)
OdpowiedzUsuńFajna sałatka. Lubię takie.:)
OdpowiedzUsuńRobiliśmy ostatnio podobną, ale bez papryki. Już zjedliśmy jeden słoik, a do zimy jeszcze trochę :)
OdpowiedzUsuńfajna sałatka; takiej nie znałam
OdpowiedzUsuńCzy można pomieszac cukinie na pół z ogórkami?
OdpowiedzUsuńMożna, jak najbardziej.
UsuńCzy może być ocet winny lub jabłkowy?
OdpowiedzUsuńMożna pokombinować, tylko ocet winny i jabłkowy mają mniejszą moc - trzebaby pewnie dać 2 razy więcej.
OdpowiedzUsuń