Przepis z tej strony.
1 łyżka śmietany
1/4 do 1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki curry
pół pomidora
1 łyżeczka tymianku
2 cukinie
1 cebula
ser
pieprz
dodatkowo - pokruszona feta
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C.
Cukinie przeciąć na pół i wydrążyć.
Posiekać miąższ cukinii, cebulę i pomidor.
Cebulę przysmażyć na oliwie, pod koniec dodać curry i smażyć jeszcze 30 sekund. Wymieszać cebulę, posiekany miąższ cukinii, pomidor, śmietanę i fetę, dosypać tymianek, posolić do smaku.
Wysmarować masłem naczynie do zapiekania, ułożyć cukinie, napełnić je farszem, posypać serem.
Zapiekać 20 minut. (Ja trzymałąm cukinie 40 minut).
Na pewno są pyszne! Już jestem po kolacji, a chętnie bym zjadła!:)
OdpowiedzUsuńMuszą być pyszne i jeszcze ten dodatek curry - mniam!
OdpowiedzUsuńByły pyszne :)
OdpowiedzUsuńA curry nie było czuć - 1/4 łyżeczki to bardzo mało