Tort Siedemnastka

Tort robiłam już wcześniej - jest pyszny.

Siedemnastka - bo 17 jajek trzeba, żeby zrobić ten tort.

A Siedemnastka - bo na 17-te urodziny Agaty :)) - Wszystkiego Najlepszego ;))

Przepis pochodzi z pl.rec.kuchnia - tutaj jest kopia.

Ciasto bez dodatku mąki.

Siedemnastka

CIASTO ORZECHOWE:
5 jajek,
13dag cukru pudru,
16 dag orzechów włoskich - zmielonych,
3dag bułki tartej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Białka ubić z cukrem, połączyć z resztą składników, delikatnie wymieszać .
Upiec najlepiej na papierze do pieczenia.

CIASTO KOKOSOWE:

12,5 dag wiórek kokosowych,

8 dag cukru,

4 białka,

2 łyżki kaszy manny,

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ubić pianę z cukrem.Wsypać kokos, kaszę i proszek do pieczenia. Wymieszać
delikatnie . Upiec na papierze do pieczenia.

CIASTO MAKOWE:

1 szklanka maku,

1/2 szkl. cukru,

5 jajek,

2 łyżki miodu,

1/2 kostki masła,

2 łyżki bułki tartej ,

1 łyżeczka proszku do pieczenia,

2 łyżeczki kakao.

Mak zaparzyć i zmielić. Żółtka utrzeć z połową cukru masłem i miodem.Dodać
zmielony mak, kakao, bułkę. Ubić pianę z pozostałą częścią cukru. Wszystko
delikatnie wymieszać.Piec na papierze do pieczenia.

MASA CZEKOLADOWA:

1 i 1/2 kostki masła,

4 żółtka,

3 jajka,

1 szklanka cukru pudru,

1 cukier waniliowy,

kieliszek spirytusu,

łyżka dobrego kakao,

Ubić na parze jajka z cukrem, dodać kakao.Na końcu dodać spirytus. Gdy masa
zacznie gęstnieć odstawić do wystygnięcia.
Masło utrzeć i dodawać stopniowo wychłodzoną masę.

Potrzebna tez polewa czekoladowa. - Ja użyłam 2 tabliczki czekolady rozpuszczone ze 100 ml śmietanki (na parze).

WYKONAĆ NASTĘPUJĄCE SKŁADANIE CIASTA OD GÓRY:

---polewa czekoladowa
---ciasto makowe
---masa czekoladowa
---ciasto kokosowe
---masa czekoladowa
---ciasto orzechowe

Smacznego :)