Ciastka owsiane z dynią, białą czekoladą, żurawiną i wiśniami

Do tych ciastek przymierzałam się od dłuższego czasu.

W końcu upiekłam.

Ciasteczka w piekarniku rozlały się i połączyły.

Wyglądają tak sobie, ale smakują bardzo dobrze....

Są bardzo miękkie, trzeba je zjeść w ciągu 3-4 dni.

Przepis pochodzi z bloga my baking addiction:

Składniki

• 2 kubki mąki
• 1 ½ kubka płatków owsianych - NIE błyskawicznych
• 1 łyżeczka sody
• 1 ½ łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do pumkin pie - jadałam przyprawę do szarlotki, można też dodać przyprawę do piernika
• ½ łyżeczki soli
• 1 kostka masła
• 1 kubek jasnobrązowego cukru
• 1 kubek białego cukru
• 1 kubek pure z dyni
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 kubek posiekanej białej czekolady
• 1 kubek suszonych wiśni - ja dałam wiśnie kandyzowane i żurawinę

1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem albo matą silikonową.
2. Wymieszać mąkę, płatki, sodę,cynamon, przyprawę i sól. Masło zmiksować z 2 rodzajami cukru.
3. Dodać dynię, jajko i ekstrakt z wanilii,dobrze zmiksować. Dodać mieszankę mąki i płatków, dokładnie wymieszać. Dodać białą czekoladę i owoce.
4. Ciasto wykładać łyżeczką na blachę.
5. Piec 12-14 minut albo do momentu, aź ciastka będą lekko brązowe.Ostudzić na kratce.

Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pudełku do 3 dni.

Smacznego :)

---

rok temu na blogu:

racuszki z dyni

i kurczak z dynią i warzywami.

---