Pyszna sałatka ziemniaczana - przepis podany przez poughkeepsie w Galerii Potraw.
Oryginalny przepis: www.bbcgoodfood.com/recipes/3875/potato-salad-with-a-lemony-dressing
Składniki:
750 g młodych ziemniaków ugotowanych w mundurkach i obranych
2 cytryny, z jednej obieramy skórkę zesterem (jak nie mamy to ocieramy), z obydwu wyciskamy sok
1 łyżka musztardy Dijon
120 ml oliwy
szczypta pieprzu cayenne
8 zielonych cebulek, drobno pokrojonych
garść natki pietruszki, posiekanej (nieobowiązkowe)
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w centymetrowe plastry. Wymieszać skórkę z cytryny z
sokiem i musztardą, powoli dolewać oliwę/olej mieszając aż zgęstnieje. Szczodrze
doprawić solą, pieprzem, posypać cebulką i pietruszką.
Smacznego :)
Rok temu jedliśmy ciasto z serem i jagodami:
i maltański chleb...
Ciekawa ta sałatka:) Ja raczej ziemniaczanych nie jadam,ale od czasu do czasu skusić się mogę. Podoba mi sie ten pomysł:)
OdpowiedzUsuńMilego dnia:)
super pomysł! na pewno zrobię :)
OdpowiedzUsuńja osobiście uwielbiam robić ziemniaczane sałatki. mój Luby kocha i to w każdej odmianie;)
OdpowiedzUsuńBardzo oryginalny pomysł! Ja robiłam podobną ale z octem winnym. Bardzo nam smakowała :-)
OdpowiedzUsuńo rany, ale mi smaka narobiłaś...
OdpowiedzUsuńbuuu a ja na SB i ziemniakó niet.
hmmmmm młode ziemniaczki, mniami :)
OdpowiedzUsuńCoś chyba podobnego jadłem kiedyś ze sznyclem wiedeńskim... Pycha!
OdpowiedzUsuńpyszne na pewno jest - chętnie bym spróbowała
OdpowiedzUsuńszkoda tylko, że nie jest dietetyczne [ziemniaki mają wysoki IG, to są warzywa niepodpadające pod hasło - "warzywa - 5 porcji dziennie" :(]