Przepisy Bajaderki zawsze się sprawdzają.
Ten też.
Muffiny z owocami
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 szklanki dowolnych owocow (u mnie morele i wiśnie)
1 szklanka posiekanych orzechów (miałam mieszankę włoskich, laskowych, migdałów)
6 łyżek miękkiego masła, ~90g
1 szklanka cukru, lub mniej
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki mleka
1 łyżka cukru+łyżeczka cynamonu do posypania, niekoniecznie
Rozgrzać piekarnik do 190 st.C. Foremki muffinkowe posmarować masłem lub wyłożyć papierkami.
Make wymieszać z proszkiem, solą, orzechami i owocami.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajka i wanilię - ubić.
Dodawać mieszankę mąki z owocami na przemian z mlekiem (mieszając już tylko łyżką). Napełnić foremki prawie do pełna, posypać cukrem z cynamonem i piec około 25-30 minut.
Mi wyszło 16 muffinek.
Smacznego :)
uwielbiam muffinki. Z morelami jeszcze nigdy nie jadłam
OdpowiedzUsuńbo Bajaderka to mistrzyni w pieczeniu :) Ale widze, że Ty nie gorsza :)
OdpowiedzUsuńno tak Bajaderka rządzi! i te muffiny zapewne tez:)
OdpowiedzUsuńsłodko wyglądają te pomarańczowe i czerwone kawałeczki w środku babeczki (:
OdpowiedzUsuńDokładnie-świetnie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńPs: W jakim programie obrbaiasz zdjęcia,mogę prosić o maila?:)
olciaky@wp.pl
Pozdrawiam.
Joasiu przepiękne te Twoje muffinki. Mi też zawsze wychodzi 16 muffinek, a nie 12 jak podają w większości przepisów :)
OdpowiedzUsuń