Placuszki kurczakowe
1 podwójna pierś z kurczaka
1 jajko
mąka ziemniaczana
szczypiorek
ser żółty
Pierś z kurczaka siekam bardzo drobno - no, nie na miazgę, ale dość drobno jednak. Ser żółty trę na dużych oczkach tarki. Umieszczam mięso i ser w misce, dodaję jajko i mąki tyle, aby powstało spójne "ciasto". Do tego szczypiorek (jak ktoś woli - pietruszka, może bazylia?, koperek), przyprawy, jakie kto lubi. Na patelni rozgrzewam olej i nakładam łyżką porcje "ciasta", lekko rozpłaszczając. Smażę na złoto z obu stron. Podaję z ryżem lub ziemniakami i np. surówką z sałaty lodowej i pomidorów z sosem balsamicznym.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlW3SOJg_dw5QZKXKGUg9mtU6pkbhijLWDzh559_4OVTRBcPtfcCehdqvw66BS_YO31HgoAVPyI9RvA4mFk7C2V4pQnBDyiG3yCfLVPH4lB86CVtv2Tt7Cc1H22wWyU9Sb8OnL2xmksOM/s400/PLACKI+kurczakowe.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlW3SOJg_dw5QZKXKGUg9mtU6pkbhijLWDzh559_4OVTRBcPtfcCehdqvw66BS_YO31HgoAVPyI9RvA4mFk7C2V4pQnBDyiG3yCfLVPH4lB86CVtv2Tt7Cc1H22wWyU9Sb8OnL2xmksOM/s400/PLACKI+kurczakowe.jpg)
O jakie przepyszne!:)
OdpowiedzUsuńfajne są te placuszki, też je kiedyś w necie wylukałam, ale nigdy jakoś nie moge się za nie zabrać ;)
OdpowiedzUsuńTakich placków nigdy jeszcze nie robiłam, ale pomysł ciekawy. To "męskie" placki ;)
OdpowiedzUsuń