Składniki:
250g ciastek digestive
50 g masła
600 g śmietanki kremówki (30%)
3 łyżeczki żelatyny
1 laska wanilii
1 tabliczka białej czekolady
300 g truskawek
3 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny
Ciasteczka pokruszyć, masło rozpuścić. Ciasteczka wymieszać z masłem, wyłożyć formę, uformować brzeg dociskając szklanką. Wstawić do lodówki.
Przekrojoną wanilię zagotować ze śmietanką.
Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody.
Do gorącej śmietanki dodać pokruszoną czekoladę, mieszać do rozpuszczenia, na koniec dodać żelatynę.
Żelatynę do truskawek namoczyć w odrobinie zimnej wody.
Truskawki zmiksować, wymieszać z cukrem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku, wymieszać z truskawkami.
Na spód ciasteczkowy wylać warstwę śmietanki, wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Następnie wylać warstwę musu truskawkowego, wstawi do lodówki.
I znowu warstwa śmietanki, a na wierzchu mus truskawkowy.
Smacznego :)
Cudowny ten torcik, bardzo mi się podoba! Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńprzepiekny torcik! smakuje zapewne przepysznie, az slinka cieknie od patrzenia:)
OdpowiedzUsuńApetyczny, leciutki i śliczny :)
OdpowiedzUsuńprzepiękny!
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie ciacha!
OdpowiedzUsuńWygląda po prostu ślicznie! Wizja panna cotty zamkniętej w torciku przeogromnie mi się podoba.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam! :)
Jest boski! Po prostu rewelacja!:))
OdpowiedzUsuńczy po poerwszej warstwie smietanki wstawiajac do lodowki,mus i pozostala druga wartswa smietanka maja byc w tmeperaturze pokojowej? ile czasu musi uplynac, by nakladac dalsze warstwy? czy przepis mozna robic z zwyklej tortownicy?
OdpowiedzUsuńPrzed położeniem mus i druga warstwa śmietanki powinny być w temperaturze pokojowej - inaczej nie będą gładkie...
OdpowiedzUsuńKształt tortu zależy tylko od kształtu posiadanej tortownicy - może być okrągła, kwadratowa...
Moja tortownica odpowiada okrągłej o średnicy 26 cm.
OdpowiedzUsuńdziekuje za odpowiedz:)
OdpowiedzUsuń