Dyniowe scones

W ten weekend wzięliśmy udział we wspólnym pieczeniu Wypiekanie na śniadanie :)

Dyniowe scones


350 g mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
1 łyżka cukru
50 g masła, zimnego
250 g puree z dyni
2 jajka
20 ml mleka
100 g rodzynków


Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem. Zimne masło pokroić w kostkę, dodać do mąki i wyrobić do połączenia. W drugiej misce mieszamy jajko, puree, mleko i rodzynki. Do masy dodać suche składniki i wymieszać. 
Stolnicę obsypać mąką, wyłożyć ciasto i z wierzchu też posypać obficie mąką. Rozwałkować na mniej więcej 1,7cm i pokroić w kwadraty. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 230 st. przez 15 minut. Ostudzić na kratce.

W akcji wzięły również udział:

• Kinga z bloga Małe Kulinaria
• Bożena z bloga Moje Kucharzenie
• Alina z bloga Ala piecze i gotuje
• Agata z bloga Kulinarne przygody Gatity
• Edyta z bloga Pasja smaku
• Agnieszka z bloga Buszująca w przepisach
• Katarzyna z bloga Dietetic Lifestyle
• Dorota z bloga Moje małe czarowanie
• Małgosia z bloga Smaki Alzacji
• Kamila z bloga Ogrody Babilonu
• Wiosenka z bloga Eksplozja smaku
• Olga z bloga Cukry proste
• Maja Skorupska
•  Bernadeta z bloga Prawo do gotowania z pasją