Piersi z kurczaka zawijane w szynkę z pesto i mozarellą

W ramach niedzielnego obiadu lubię zrobić coś specjalnego, "odświętnego". To danie wydawało mi się idealne na niedziele. I takie było, mimo braku dodatku w postaci ziemniaków czy ryżu ;)

Z kuchni Jamiego: Zupa-krem z pietruszki z nutą imbirową

Na fali powodzenia dotychczasowych prób z Jamiem postanowiłam dać szansę jednemu z warzyw, za których smakiem nie przepadam - pietruszce. Zupa wyszła ciekawa w smaku, chociaż dla mnie za bardzo pietruszkowa (heh, jaka mogłaby być ta zupa, skoro w nazwie ma, że pietruszkowa ;) ) Osobiście prawdopodobnie przesadziłam nieco z imbirem. Fanom pietruchy zupę polecam, sceptykom - niekoniecznie ;)

Witamy Royal Baby! - Kuchnia brytyjska 2013!

Oddział brytyjski notatek melduje gotowość do działania ;)

W związku z narodzinami królewskiego potomka, następcy brytyjskiego tronu proponujemy akcję, zbierającą przepisy na tradycyjną kuchnię brytyjską. Aaaale, zapraszamy również wpisy z blogów związane z brytyjskimi koloniami ;)

Z kuchni Jamiego: megałatwe piwo imbirowe

W "UKowie" pogoda od prawie dwóch tygodni to same upały. Z biegiem dni zaczęliśmy wynajdywać nowe sposoby na zaprzyjaźnienie się z tą pogodą. Zaczęlismy od otwartych, zasłoniętych okien w całym mieszkaniu, kupowaniem zbiorczych opakowań lodów na patyku. Po paru dniach zmusiłam męża, żeby przypomniał sobie w końcu gdzie podział kluczyk do schowka (miał go cały czas przy sobie! ;) ), żeby uruchomić wiatraczek. Tym samym sama sobie zrobiłam kuku, bo odgłos wiatraczka wieczorem strasznie mnie irytuje ;)

Kotlety miodowo-czosnkowe i bataty na dwa sposoby [bez zdjęcia]

Bardzo lubię wprowadzać i testować nowe smaki w kuchni. Jakieś pół roku temu natrafiłam w sklepie na bataty, zakupiłam i dopiero później rozpoczęłam poszukiwania recepty na bataty. Większość przepisów wskazywała, że warto bataty upiec. Spróbowałam i od tej pory pieczone bataty zagościły u nas na stałe, podbijając serca i podniebienia każdego naszego gościa, który je spróbował ;)

Z kuchni Jamiego: Zupa groszkowo-miętowa

Polubiłam bardzo Jamiego, ale zanim kupię kolejne jego książki muszę wypróbować jak najwięcej przepisów z tych, które mam. Kiedy na forum pochwaliłam się, że kupiłam książkę, polecono mi bardzo gorąco zupę, na którą przepis przedstawiam w tym poście. Zupa wyszła ciekawa w smaku, inna niż dotychczasowe. Uwaga, wychodzi jej sporo! Przeglądając przepisy Jamiego zauwazyłam, że wszystkie zupy mają wspólna bazę. 

Z kuchni Jamiego: Stroganoff z kurczakiem i porem

Kolejna receptura z książki Jamiego "Każdy może gotować". Sama bardzo lubię pory, a w połączeniu z grzybami i kurczakiem wydawały się całkiem ciekawe. Cieszyło mnie jednak, że w sklepach można kupić wino w małych buteleczkach, objętości "na szklankę/kieliszek", dzięki czemu nie musiałam kupować wielkiej butli, z którą walczylibyśmy później wieki - jakoś się składa, że jakoś specjalnie smakoszami wina nie jesteśmy. Lubimy, ale od czasu do czasu i najlepiej typu sprawdzonego wcześniej :)

Porcja spokojnie starczyć może na 4 dorosłe osoby - nam wystarczyła jeszcze na dzisiejszy lunch. :) 

Z kuchni Jamiego Olivera: Zapiekanka makaronowo-kalafiorowa

Wprowadzając się do pierwszego wynajmowanego mieszkania w UK szukaliśmy sensownego dostawcy internetu. Jakoś tak wyszło, że razem z internetem zamówiliśmy TV. A telewizora brak... więc przez pół roku płaciliśmy za coś, z czego nie korzystaliśmy poza okazjonalnym logowaniem się po sieci. :P